Форум А. Лихницкого  
Перейти_на_сайт_Лихницкого_Сквозь асфальт
Перейти_в_интернетмагазин_записей_Лихницкого

Вернуться   Форум А. Лихницкого > 6. Светские разговоры > Разговоры
Регистрация Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Разговоры Общение на любые отвлеченные темы

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 15.06.2021, 20:00   #1
Ludo
Пользователь
 
Регистрация: 20.02.2019
Возраст: 37
Сообщений: 3
По умолчанию Кулинария

Как испечь хачапури по-аджарски.
Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски сразу из печи - ароматные, с растопленным сыром сулугуни и нежным хрустящим краешком. Отломите кусочек, окуните его в сыр, сдобренный маслом и куриным яйцом, а потом попробуйте отказаться от следующего кусочка. Поверьте, это сделать невозможно.
Продукты
Мука пшеничная - 400 г
Дрожжи сухие - 1 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 0,5 ч. л.
Молоко - 250 мл
Масло растительное - 2 ст. л.
Сыр сулугуни - 450 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 60 г

Как приготовить хачапури по-аджарски:

В просеянную муку высыпать соль, сахар, дрожжи и перемешать.
В центре сделать углубление в муке и влить теплое молоко.
Замесить однородное тесто. Добавить 2 ст. ложки растительного масла и вмешать масло в тесто.
Закрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час.
Через 1 час тесто слегка обмять, накрыть пищевой пленкой и поставить еще на 30 минут в теплое место.
Сыр сулугуни натереть на крупной терке и разделить на 2 равные части для двух хачапури.
Готовое тесто разделить на две части и сформировать руками круглые лепешки толщиной 5-6 мм.
Поочерёдно выложить лепешки на противень, покрытый кулинарной бумагой, припудренной мукой. На лепешки выложить равномерно сыр и закатать с двух противоположных сторон небольшие бортики, соединить с двух сторон края, чтобы получилась форма лодочки. В центр подготовленного хачапури добавить оставшийся сыр.
Смазать края хачапури растопленным сливочным маслом.
Разогреть духовку до 180°С и выпекать 15 минут.
Достать из духовки, в центре хачапури сделать небольшое углубление и влить 1 куриное яйцо, по бокам положить кусочки сливочного масла. Смазать хачапури сливочным маслом.
Хачапури по-аджарски готов. Приятного аппетита!
Ludo вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.07.2021, 19:22   #2
vlnik
Пользователь
 
Регистрация: 09.11.2009
Адрес: Новосибирск
Сообщений: 21
По умолчанию Ответ: Главный косяк открытых ящиков

Ludo! Отлично! Хоть немного не в тему но хорошо, люблю такие хачапури! Правда еще не пробовал...
vlnik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.07.2021, 01:35   #3
Голубицкий Евгений
Героям слава!
 
Аватар для Голубицкий Евгений
 
Регистрация: 12.05.2008
Адрес: г.Полтава
Возраст: 57
Сообщений: 2,820
Отправить сообщение для Голубицкий Евгений с помощью Skype™
По умолчанию Ответ: Главный косяк открытых ящиков

А я пробовал.....в Кутаиси.....в 1978-м году!......Фантастика!!!!!!!
Голубицкий Евгений вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.07.2021, 11:42   #4
Голубицкий Евгений
Героям слава!
 
Аватар для Голубицкий Евгений
 
Регистрация: 12.05.2008
Адрес: г.Полтава
Возраст: 57
Сообщений: 2,820
Отправить сообщение для Голубицкий Евгений с помощью Skype™
По умолчанию Ответ: Главный косяк открытых ящиков

А я пробовал.....в Кутаиси ..в 1978-м ...и на озере Рица в 1971-м году!........Фантастика!!!!!!!........кстати, охринеть.......я смотрел ролики на ютьюбе про Гагру....там с 1971-го года ничего не поменялось.....только сильно всё обветшало и разваливается......это уж точно- куда русские свой хуй сунут- везде такая херня происходит....

Последний раз редактировалось Голубицкий Евгений, 18.07.2021 в 13:25.
Голубицкий Евгений вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.07.2021, 13:25   #5
vlnik
Пользователь
 
Регистрация: 09.11.2009
Адрес: Новосибирск
Сообщений: 21
По умолчанию Ответ: Главный косяк открытых ящиков

А Гагра разве в России? Вы что то путаете..
vlnik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.07.2021, 13:26   #6
vlnik
Пользователь
 
Регистрация: 09.11.2009
Адрес: Новосибирск
Сообщений: 21
По умолчанию Ответ: Главный косяк открытых ящиков

Сочи вот в России, посмотрите поменялось ли там что то с 71г?
vlnik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.07.2021, 13:26   #7
Голубицкий Евгений
Героям слава!
 
Аватар для Голубицкий Евгений
 
Регистрация: 12.05.2008
Адрес: г.Полтава
Возраст: 57
Сообщений: 2,820
Отправить сообщение для Голубицкий Евгений с помощью Skype™
По умолчанию Ответ: Главный косяк открытых ящиков

Цитата:
Сообщение от vlnik Посмотреть сообщение
А Гагра разве в России? Вы что то путаете..
Гаргы в Абхазии.......учите историю....https://www.bbc.com/russian/features-44969691

Последний раз редактировалось Голубицкий Евгений, 18.07.2021 в 13:32.
Голубицкий Евгений вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.08.2021, 03:36   #8
Слава
Пользователь
 
Регистрация: 20.02.2015
Сообщений: 738
Сообщение Ответ: Главный косяк открытых ящиков

Цитата:
Сообщение от Голубицкий Евгений Посмотреть сообщение
А я пробовал.....в Кутаиси ..в 1978-м ...и на озере Рица в 1971-м году!........Фантастика!!!!!!!........кстати, охринеть.......я смотрел ролики на ютьюбе про Гагру....там с 1971-го года ничего не поменялось.....только сильно всё обветшало и разваливается......это уж точно- куда русские свой хуй сунут- везде такая херня происходит....
Тебе похоже вместе с хачапури в рот и русский хуй сунули поэтому с твоей головой такая херня происходит успокойся уже скоро ,ещё сунут
Слава вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.08.2021, 15:23   #9
v.angel
Пользователь
 
Регистрация: 09.05.2020
Сообщений: 32
По умолчанию Ответ: Кулинария

Тебе уже сунули
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: 148856607_10214880424563124_1788499698317094452_n.jpg
Просмотров: 18
Размер:	22.3 Кб
ID:	9312  
v.angel вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.08.2021, 18:40   #10
Ludo
Пользователь
 
Регистрация: 20.02.2019
Возраст: 37
Сообщений: 3
По умолчанию Ответ: Кулинария

Как приготовить хачапури с сыром.
Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски сразу из печи - ароматные, с растопленным сыром сулугуни и нежным хрустящим краешком. Отломите кусочек, окуните его в сыр, сдобренный маслом и куриным яйцом, а потом попробуйте отказаться от следующего кусочка. Поверьте, это сделать невозможно.
Продукты
Мука пшеничная - 400 г
Дрожжи сухие - 1 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 0,5 ч. л.
Молоко - 250 мл
Масло растительное - 2 ст. л.
Сыр сулугуни - 450 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 60 г

Как приготовить хачапури по-аджарски:

В просеянную муку высыпать соль, сахар, дрожжи и перемешать.
В центре сделать углубление в муке и влить теплое молоко.
Замесить однородное тесто. Добавить 2 ст. ложки растительного масла и вмешать масло в тесто.
Закрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час.
Через 1 час тесто слегка обмять, накрыть пищевой пленкой и поставить еще на 30 минут в теплое место.
Сыр сулугуни натереть на крупной терке и разделить на 2 равные части для двух хачапури.
Готовое тесто разделить на две части и сформировать руками круглые лепешки толщиной 5-6 мм.
Поочерёдно выложить лепешки на противень, покрытый кулинарной бумагой, припудренной мукой. На лепешки выложить равномерно сыр и закатать с двух противоположных сторон небольшие бортики, соединить с двух сторон края, чтобы получилась форма лодочки. В центр подготовленного хачапури добавить оставшийся сыр.
Смазать края хачапури растопленным сливочным маслом.
Разогреть духовку до 180°С и выпекать 15 минут.
Достать из духовки, в центре хачапури сделать небольшое углубление и влить 1 куриное яйцо, по бокам положить кусочки сливочного масла. Смазать хачапури сливочным маслом.
Хачапури по-аджарски готов. Приятного аппетита!
Ludo вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра
Комбинированный вид Комбинированный вид

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 06:38.


vBulletin® Version 3.6.8.
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot