Традиционное блюдо русской кухни -
гурьевская каша рецепт.
Понадобится:
крупа манная 125 гр. (5 ст.ложки)
сливки 200-250 мл.
молоко 200 мл.
сахар 50 гр. (2 ст.ложки)
+ орехи(лучше грецкий),сухофрукты,мед (варенье,сгущеное молоко)
Приготовление:
Количество продуктов дано на 2 порции (2 горшочка).
Вскипятить молоко с 1 ст. л. сахара и залить крупу. Закрыть крышкой и оставить настаиваться на полчаса.
Сливки налить в глубокую сковороду,поставить на средний огонь. Как пенка достаточно затвердеет- снять ее в отдельную чашку. И так постепенно снимать желаемое количество пенки, чем больше, тем вкуснее!
В горшочек выкладываем слой манной каши, слой орехов (предварительно наколоть), пенку. Затем опять слой каши, слой сухофруктов (у меня был изюм, курага, цукаты), полить медом или вареньем, или сгущенкой! кто что любит!!! слой пенки опять и так далее, в итоге сверху должна быть каша!
Посыпать немного оставшимся сахаром и в духовку (разогретую)180 градусов, потом сняла с горшочка крышку и еще минут 5, чтобы подрумянилось! Вынуть, остудить и украсить орехами, сухофруктами!