[E.K.]

Игорь, там история следующая. У железа есть статическая характеристика - она называется "кривая намагничиваения", на ней при малых индукциях проницаемость низкая.
А есть динамическая характеристика - петля гистерезиса, на ней, если максимальная индукция сколь - либо значительна, никакого перелома нет, домены, вращаясь, просто "проскакивают" нулевую зону по инерции, не замечая ее.
Проблемы возникают, когда сигнал очень мал, и индукция на петле не достигает значения выхода из "нулевой зоны". Тут как раз и помогает небольшое подмагничивание.

Природа явления на физическом уровне такова:
При отсутствии магнитного поля домены направлены случайным образом, и магнитная проницаемость мала.
При появлении слабого магнитного поля они начинают приобретать общий вектор, т.е. ориентироваться по магнитному полю. И проницаемость растет.

Для того, чтобы придать доменам начальный групповой вектор и повысить начальную проницаемость, железо обрабатывается соответствующим образом.
Это может быть специальный прокат (т.н. Grain Oriented core), так и отжиг в магнитном поле.