SSKAIN

Изветное явление..
Плосковатости не будет на ленточнике..
Или уж тогда ставить что-нибудь конденсаторное, с большой диафрагмой (~дюйм)

Хорошая запись речи ничем не отличается от записи вокала - те же траблы, грабли..