В конце марта - начале апреля мне довелось слетать в Китай, в провинцию Юньнань, где растут самые древние чайные деревья.
Вот одно из них, ему 1800 лет:
Вообще-то эти места, китайская провинция Юньнань и окрестности, предгорья Гималаев (Юньнань граничит с Вьетнамом, Лаосом и Мьянмой) - единственное место на Земле, где чайные деревья растут сами по себе, в том числе и в диком виде. Им здесь хорошо. Впрочем, хорошо здесь не только чаю, но и людям. И всё благодаря уникальному климату. Зимы тут практически не бывает. Бывает холодно только в сезон дождей, где-то в ноябре. Но опять же, температура не опускается ниже нуля.
Ещё здесь повышенная влажность - это также важно для чая.
Впрочем, чай растёт в горах, а не на равнине. Там ему лучше.
Примерно так:
Или вот так:
А вот так местные жители собирают чай с деревьев:
А вот так это пробовали делать мы:
Это, кстати, мы собираем чай на одной из нескольких (их то ли 6, то ли 8, то ли 9) знаменитых чайных гор в Юньнани, называется она Па Ша, так что мы с горой оказались тёзками.
Что служило поводом для разнообразных шуток.